GONTRAN CHERRIER TOKYO | ゴントラン シェリエ 東京

CONCEPT

アルティザン ブーランジェ ゴントラン シェリエ 東京は東京でしか食すことができない個性的な”Tokyoのパン”とパリ本店で展開している”Parisのパン”、そしてパンから始まる食の提案をお届けします。
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「GONTRAN CHERRIER」が2014年11月13日、福岡に上陸!

フランスの人気ブーランジェ、ゴントラン・シェリエプロデュースの「GONTRAN CHERRIER」が、
11月13日(木)、福岡パルコ新館1Fにグランドオープンしました。
西日本初出店となる「GONTRAN CHERRIER 福岡パルコ店」では、サンドイッチの具材や、
パンに合わせてお召し上がりいただけるデリの販売・イートインスペースを併設。
ゴントラン・シェリエの経験・感性を活かした“伝統と革新”の詰まった商品を、
店内でもごゆっくりとくつろぎながら、お楽しみ頂けます。

ABOUT Gontran Cherrier

フランスで国民的人気を誇るブーランジェ・パティシエ(パン・菓子職人)。
1978 年、伝統的な製法を代々伝えるブーランジェ・パティシエの4 代目として生まれ、
21 歳より、アルページュやルカ・カールトンなど三ツ星レストランで修行。
その後、ロシア、ルーマニア、 モロッコ、香港、イタリアなど、さまざまな土地を旅し、
フランスパンを伝える伝道師となる。
26歳で再びパリに戻り、数々のレシピ本を出版、テレビ番組に出演し、スターシェフの一人となる。
2010 年、パリ18 区モンマルトルにゴントラン・シェリエ・ブーランジェリーを開店。
「世界の流行の発信源」といわれるセレクトショップにパンを提供。またフランスの注目ブーランジェリーを巡る人気番組「LA MEILLEUR BOULANGERIE DE FRANCE」のナビゲーターを務める。
現在パリ、日本をはじめシンガポール、韓国などに店舗を構え、世界中にパンの魅力と可能性を発信している。